お知らせ
2月号特集｢地球イータリー化現象｣ 発刊しました!!
2017年02月10日
月刊『商人舎』2017年2月号、発刊いたしました。
今月の特集タイトルは
地球イータリー化現象
Global EATALY Phenomenon
「EATALY」はイタリア料理を食べさせ、イタリア食材を売る店。
リテールとフードサービスの融合。
そこにさらに、「学ぶ」という要素が加わった小売店舗の新潮流。
いま、このコンセプトに影響を受けた
内食と外食の産業レベルの融合化現象が
地球規模で広まっている。
知識商人として知っておくべき最新トレンドです。
http://magazine.shoninsha.co.jp/category/monthly/m201702
今月もぜひご愛読ください。
＜月刊『商人舎』編集部＞
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