最新MDと人的サービスを詰め込んだ2層300坪

3月11日(水)、サミットストア西小山店がリニューアルオープンした。「改装した店舗は必ずうまくいく」。 服部哲也サミット㈱社長が西小山店オープンの最初の朝礼の際に発した言葉だ。 　1階は総菜とベーカリーで即食ゾーンをつくる　 1981年、東京都品川区の西小山商店街に旧サミットストア西小山店が開業した。以来43年間営業してきたが、2024年6月に閉店。2年に渡るスクラップ＆ビルドによって新店舗として生まれ変わった。2層300坪の小型店舗だ。 「すでにお客さまがついている。だから最新のMDやサービスを装備した」 顧客を知りつつ、刷新された店が成功しないわけはない。 初年度年商予定は27億3000万円で、改装前の約1割増を計画する。坪当たり販売効率は900万円を超える。 店舗は、東急目黒線・西小山駅から徒歩5分ほど。目黒駅から…