｢ワンウェイ｣理論に代わる新｢売場づくり｣基本理論

㈱島田研究室　島田陽介 チェーンストアの世界で、主通路、磁石、ワンウェイ・コントロールなどといったコトバで「売場づくり」が行われたのは、半世紀以上前からである。私自身、約60年前の30代の頃、商業専門誌「商業界」主催の「スーパーマーケット学校」の講師として、これらのコトバを用いて講義していた。　 「ワンウェイ・コントロール理論」はすでに大過去  以来、日本のチェーンは、あらゆる技術が長足の進歩を遂げた。だが、「売場づくり」については、実際の店舗・売場は大いに変わったにもかかわらず、それをコトバと論理で説明した｢体系｣は、寡聞にして知らない。 そこで、今でも古色蒼然たる｢ワンウェイ・コントロール論｣が、引き合いに出る。いったん「理論」めいたものを「学習」すると、それを金科玉条にするのが、日本のチェーン…