㈱商人舎代表取締役社長　結城義晴 COVID-19パンデミックが沈静化した2023年10月、日米のスーパーマーケット業界において、２つの象徴的な店舗がオープンした。日本ではオーケー銀座店。アメリカではウェグマンズ・アスタープレイス店。 この2店舗は共通点だらけである。 第1は一等地への出店であることだ。オーケーは東京中央区の銀座3丁目。かつてダイエーのプランタン銀座だった物件。つまり百貨店立地である。一方のウェグマンズもニューヨークのロワー・マンハッタン地区への出店。こちらもかつて1896年、ワナメーカーズというアメリカ最古の百貨店がフィラデルフィアの本店の次に出店した物件だ。それぞれにその国の一等地の百貨店立地に、日本のオーケーとアメリカのウェグマンズが店を構えた。 スーパーマーケットは本来、安土敏氏が「内食…