カスミの新フォーマット「BLANDE」1号店と2号店を一挙に見せていただいて、プロジェクトリーダーの塚田英明常務からも2時間近く話を聞いた。実によく整理された内容で、感心した。 第1号のつくば並木店は1月28日のオープン、第2号の研究学園店は2月17日開業。1号店は712坪、2号店は604坪。1号店はフード＆ドラッグ、2号店は食品専業スーパーマーケット。 おそらく両店の開発は同時並行で行われたのだろう。 だから食品の品揃えはほぼ同じ。しかし売れていく商品は異なる。 1号店は大胆にドラッグストアを店舗中央に円形に組み込んだ。黄金分割の長方形の真ん中あたりに半円が描かれ、それがドラッグストア部分である。もちろん調剤薬局もある。アメリカやヨーロッパでも、あまり見たことがない店舗レイアウトだ。 2号店も長方形の売場をほぼ三分割…