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月刊商人舎 2021年11月

 Photo Report 


ヤオコー和光丸山台店

2021年11月10日

和光丸山台店は売場面積825坪とヤオコー店舗の中でも大型店になる。「生鮮&デリカ一体型」の売場づくりを採用して、圧倒的な鮮度感と賑わいを演出する。 子育て世代のファミリー層は「価格コンシャス」が高い。青果部門の一丁目一番地では旬の野菜や果物を目玉価格で展開する。これによって、店全体の圧倒的な鮮度感とともに安さが強調される。 さまざまな品種が並ぶ「トマトファーム」。 2列目の平台には旬の果物が並ぶ。ミカン中パック398円(本体価格、以下同)やシャインマスカット100g198円など、売り込み商品は単品量販する。 その反対側のエンドではギフト用の果物。ギフトもヤオコーが強化している商品群の一つだ。 ヤオコーの強みである「デリカ部門」は惣菜、寿司、インストアベーカリーで構成される。420SKUで売上構成比15.…




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