シンプル・イズ・ビューティフルの標準化店舗がここまで進化した!

｢群馬県前橋の陣｣は長野県の㈱ツルヤが北関東に初進出して俄然、注目される激戦区となったが、そのなかで異彩を放つのが㈱ベルクである。その前橋北代田店は、一昨年の2019年7月24日にオープンした、ベルクの最新タイプの店舗である。 ベルクの創業は1959年。日本のスーパーマーケット草創期に㈱主婦の店秩父店として、スタートした。 この「主婦の店チェーン」の僥倖を浴びたことが、ベルクの原点となっている。その後、コーペラティブチェーンのシジシージャパンに参加し、さらにオール日本スーパーマーケット協会(AJS)に参画して、関西スーパーマーケットの経営方式を学んだ。そして2006年、筆頭株主がイオン㈱となって、その翌年に持分法適用関連会社となったが、主婦の店の「商人の本籍地」はもとより、シジシー、AJSでの経営の知見を活かして、…