｢コロナ禍｣にもかかわらず難題に挑む―—サミットストア権太坂スクエア店

サミットストア権太坂スクエア店(754坪)  13年目の最新MD導入とヒューマンウェアの変容  サミット㈱が旗艦店「サミットストア権太坂スクエア店」を進化的に改装した。11月11日（水）。2007年7月開業の神奈川県横浜市のフラッグシップストアだが、現在、サミット全120店のうちの7番手に位置する店舗である。開業以来13年目の大改装のために11日間営業を休止し、サミットが進める最新のマーチャンダイジング(MD)を可能な限り導入して、丁寧に仕上げた。 何よりも明らかなのは、生鮮素材の強化であり、同時に惣菜の拡充である。そのうえで主動線を広く取り、買物空間の快適さを探求した。店内デザインも刷新した。その結果、サミットが誇る旗艦店舗として権太坂スクエア店は見事に蘇った。 権太坂スクエア店は、横浜市保土ヶ谷区…