そのマーケティング戦略が市場規模を拡大させた!

  ■生産面積はオーストラリア、消費はアメリカ 2016年2月に『世界のオーガニック農業―統計とトレンド2016』が発表されている。 オーガニックの調査・研究において世界的に権威のあるNPO「オーガニック農業研究所」（FiBL：Forschungsinstitut für biologischen Landbau［ドイツ語］）と、世界約120カ国に支部をもつNGO団体「国際有機農業運動連盟」（IFOAM：International Federation of Organic Agriculture Movements）の共同研究である。発表されている最新数値は2014年末時点のものだが、世界172カ国において約230万人のオーガニック農家が認定されている。このうち、オーガニック認定基準を制定している国は87カ国。オーガニックの有機農産物の生産面積は、世界全体で4370万ヘクタール。地域別に見ていくと、オセアニアが1730万ヘクタールで世…