良い店とはきれいな店ではなく、売れて利益の上がる店だ!!

第1部　　店舗活性化の誤解を正す今、第2次改装ブームといっても良いくらい、各企業（店）では、積極的に既存店の見直しが行われている。ちなみに第1次はバブルが弾けた20年ほど前だった。ゴンドラ、ケース内の商品入れ替えを別にして、数千万円～数億円の規模まで、大型改装が続いているし、今後の計画でも目白押しだ。背景にあるのは、①出店する新店で好物件が少なくなっている、②業際を超えた競争が激化している（同業だけでなく、ネットなどの無店舗販売とも競争）、③エンゲル係数が上がっている（スーパーマーケットの場合）など。これらが拍車をかけていると思われる。①②はともかく、③は意外ではあるが、総務省の家計調査（2人以上の世帯）によると、エンゲル係数は2016年1月まで8カ月連続で前年前月を上回り、24～28％で推移している。消費増税…