アルプラ フーズマーケット大河端(金沢市)は470種類のワインＭＤ

2015年7月17日にオープンしたスーパーマーケット「アルプラ フーズマーケット大河端（おこばた）」（以下、アルプラ大河端）は、平和堂の金沢市内2号店である。１号店のアル・プラザ金沢以来、22年ぶりの金沢への出店で、その店づくりのとんがりは業界でも大いに話題になった。競合店は同店から半径3km内にスーパーマーケットが8店舗。自社競合となるアル・プラザ金沢もその距離内にある。競合店との差別化と自社店舗とのすみ分けを図るため、アルプラ大河端では各部門で新たな取り組みを行った。その端的な例が、同社最大規模となる約100坪の大型リカー売場の導入だ。地元北陸の酒蔵を中心に名酒約500アイテムを集めた清酒コーナーと、約470アイテムを揃えたワインコーナーは広域からの集客を狙う。「当社で初めて、リカーショップという形態での売場…