林廣美の今週のお惣菜(538)昔ながらの手づくりポテトサラダ　～売れない時はしっかり本物を！～

今　売上げが悪い どうしよう！ インフレで惣菜を買わない そんな時のとっておきの商品 それが「手づくりポテトサラダ」 そんな馬鹿な！と思うでしょうが 店の人気を上げる効果があるのです 「手がかかって大変…」 などと敬遠するのがほとんど 他店はやらないから だからこそ自分がやるのです 惣菜で一番量を売るのが 「ポテトサラダ」と「鶏唐揚げ」 安くておかずになる惣菜の王者 だからこそ今がチャンス これぞ手づくりの「ポテトサラダ」です 昔ながらのポテトサラダ 一度食べたらオヤ？と そのおいしさの虜になる そんなポテトサラダです 惣菜の売上げが悪い時こそ このポテトサラダに注目 起爆商品となります 不振の店を人気店にする その第一歩が 「手づくりポテトサラダ」 この商品を店の柱商品に するから評判にな…