田村正紀「フォーマットの多様化を通じて動態的に最も進化している業態」

「専門店は百貨店と同じくらい長い歴史を持つ業態である」。田村正紀著『業態の盛衰』(2008年刊)からの引用。 「経済発展国では最近の十数年間にフォーマットの多様化を通じて動態的に最も進化している業態でもある」 英語では「general」の対義語が「special」である。これを小売業やサービス業の業態用語に当てはめると「ゼネラルストア」の対極にあるのが「スペシャルティストア」である。 ゼネラルストアは百貨店や総合スーパー、スーパーマーケット、コンビニエンスストアである。ドラッグストアも薬品と化粧品、さらに日用雑貨や食品を扱うから、ゼネラル業態化しているし、ホームセンターもDIYからスタートして園芸用品やカー用品までラインロビングしている。家電チェーンはカメラチェーンと統合したように、総合化した。それら以外の業種分…