林廣美の今週のお惣菜(300)おかずカニ風味玉子サラダ

10人の人に聞きました カニ風味かまぼこは好きですか？ 7人が好きと答えました 茹で卵は好きですか？ 6人が好きなほうだと 答えました マカロニサラダは好きですか？ 5人の人がまあまあ 好きです 答えは 「これは売れる！」です しかも原価は高くない マカロニサラダを盛り付けて その上に茹で卵をカットして トッピング レタスの葉もグリーンで少し その上から玉子そぼろも少し 両端にカニかまぼこを 盛り付けます 春は卵の季節 華やかな感じに 仕上げます たっぷり盛り付けて 268円位で どうですか？ いっぱい売りたいのです   ◆惣菜コラム◆   ｢おかずカニ風味玉子サラダ｣の売れるノウハウ 卵の黄色を生かして作ります。 マカロニサラダは定番商品を使いますが、玉子スプレッド（ドレッシング）を少し加えて…