月曜朝一の2週間販促企画「8月第1週・第2週｣

猛暑続きの日本列島。連日、熱中症で倒れる人の数が報道され、熱中症対策が呼びかけれられる。さらに、内陸部では連日の雷雨と、不安定な天候が続く。夕方にかけての雷雨は客足に大きく影響するから、小売サービス業にとっては頭が痛い。 しかし天気予報ではこの暑さはお盆ごろまで続くとされている。今週も、暑さ対策のマーチャンダイジングは大前提となる。 さて、夏といえば、野外でのバーベキューが風物詩だが、気をつけなければならないのが、食中毒対策だ。7~9月は10~12月に比べて細菌性食中毒が2倍に跳ね上がるといわれる。そこで、消費者庁が全国の消費者を対象にバーベキューに関する意識・行動のアンケート調査を実施し、その調査の結果から、バーベキューをする際に注意すべき点をまとめている。 http://www.caa.go.jp/safety/pdf/150729…