月曜朝一の2週間販促企画｢2月第1週･第2週｣

今日2月3日（月）は節分。「鬼は外・福は内」。はたしてどれだけの家庭で豆まきが行われるのだろうか。それよりも恵方巻を食する家庭が多いのだろう。 令和初の恵方は西南西、もっと細かくいうと西南西やや西らしい。恵方とは歳徳神がいる方角を言う。その神様のいる恵方を向いて、1本の寿司を食べる。それが吉とされている。 食品ロス問題で恵方巻の廃棄をできるだけ削減するため、各社ともに事前申し込みを強化した。その注文数はどうだったのか。今日は惣菜売場や鮮魚寿司売場で恵方巻のオンパレードになりそうだ。恵方巻に合わせた煮物や揚げ物など、関連販売も是非、販売したいところだ。 季節を分ける節分が終わると、明日4日（火）は立春。暦の上では春到来。今年は暖冬のせいで、春らしい陽気が続いている。関東では先週末はひと月先の春の…