HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.154 “ファミレスパフェ”

「HERSTORY REVIEＷ vol.15」から、20～40代女性のトレンド「ファミレスパフェ」を紹介します。 「ファミレスパフェ」は、高級フルーツを使うなど、素材にも見た目にもこだわったファミリーレストランで提供されるパフェです。コストパフォーマンスの良さで話題になり、『サンキュ！』（ベネッセ）で特集されました。 ファミレスパフェの中から人気を牽引しているメニューを紹介します。 ▼ミルキーソフトパフェ（不二家） パンナコッタや練乳風味のソフトクリームに苺がたっぷり使われている。花びら型のグラスをいかし、フルーツなどが花びらのようにあしらわれている。 ▼ホットファッジサンデー（ロイヤルホスト） 上から温かいチョコレートソースを自分でかけて食べる。エンターテーメント性の高さがが人気。 ▼ごほうびスイーツ …