武藤麻代の｢医食同源の現場訪問｣(17)　食育の今－後編－

＊はじめに＊前回、食育の今－前編－では、最新の食育白書をベースに、食育基本法による「食育」の定義・捉え方、「食育推進活動」の広がりとそれぞれの特徴などについてレポートしました。各関係省庁の取り組みやわれわれ消費者の食育に対する意識などをマクロの視点で見ると、そこには日本が抱える社会的課題が背景として浮かび上がります。その解決・改善策が、食育活動のこれまでのあゆみであったと俯瞰できました。そこで今回は、新たに打ち立てられた「第3次食育推進基本計画」に触れながら、現在を起点としたこれからの食育についてレポートします。＊食育推進基本計画から見えること＊平成17年に食育基本法が制定されました。それ以来、食育活動を展開する上で骨子となる「食育推進基本計画」は5年単位で策定されています。段階的に実施検証を…