武藤麻代の｢医食同源の現場訪問｣(16)食育の今―前編

＊＊＊はじめに＊＊＊2016年も早いもので中盤にさしかかり、梅雨入りの季節を迎えました。日々の食卓を彩る旬の食材もちらほらと姿を変えています。ところで6月というのは「食育月間」であることを皆さんはご存知でしょうか？国が定めた「食育推進基本計画」により、平成18年から毎年6月を「食育月間」、毎月19日を「食育の日」として、全国各地域で広報啓発活動が展開されています。殊に「食育月間」では、毎年場所を変え、中核的なイベントとして食育推進全国大会が大規模に開催され、今年は11日（土）－12日（日）に福島県にて実施が予定されています。その他、各地域においても食育の普及啓発に努める取り組みがお目見えするようです。今回は、先頃公開された「平成27年度 食育白書」を基に、食育の今をレポートします。＊＊＊食育のキホン＊＊＊さ…