武藤麻代の｢医食同源の現場訪問｣(15)すべての人に、食べ物を　～日本初のフードバンク～

＊＊＊はじめに＊＊＊つい先日、産廃処理業者が廃棄食品を転売していた事実が発覚し、世間を賑わせました。海の向こうのフランスでは、大手スーパーマーケットが賞味期限切れの食品を廃棄処分することを法的に禁じるということが閣議決定され、代わってフードバンクなどの援助団体との連携が義務付けられました。食卓に届かないまま捨てられる大量の食糧。一方で、食べる物がなく困っている人びとの存在。日本国内においてもこの問題に取り組むNPO団体が数多く存在します。中でも日本で初めてフードバンク活動を始めたのが「セカンドハーベスト・ジャパン(2HJ)」です。2000年に活動をスタートし、2002年にNPO法人として法人格をもち、現在も活動を続けています。今回は、筆者が2013年に2HJで体験したボランティア活動を振り返り、その体験を通して見え…