武藤麻代の｢医食同源の現場訪問｣ (5)物産展に学ぶ

＊＊＊灯台下暗しを知る＊＊＊新宿駅西口広場。昼夜問わず人通りの多い場所。ここにあるイベントスペースは、絶えることなく多種多様なイベントが催される場所です。5月15日（木）～16日（金）、まさしく五月晴れの心地よい季節に「第8回 東京発！物産・逸品見本市」が開催されました。主催は西武信用金庫。多摩地域の生産者・加工者・販売店を中心に90を超える出展者が所狭しと逸品を揃え、行き交う人々に声を掛けます。北海道発でもなく九州発でもない地元東京の逸品とは？人でごった返す会場を歩きながら並ぶ品々を見ていくと、東京に長く住んでいながら、東京の産物や加工品を知らずに生活していることに気づかされます。味噌や醤油などの調味料、ハムや漬物といった加工品、健康飲料やオーガニック食品、和菓子・洋菓子も勢揃い。原材料や製法への…