HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.173“バナン”

「HERSTORY REVIEＷ vol.19」から、20～30代の女性の間で話題になっている「バナン」を紹介します。 「バナン」はハワイ発のバナナでつくったソフトクリーム専門店です。卵や砂糖、牛乳を使わないヴィーガンスイーツで、新鮮なフルーツやスーパーフードなどをトッピングして食べるのでボリュームがあり、見た目も華やかなヘルシーなスイーツとして注目されています。2018年8月に日本第1号店が横浜にオープンし話題になり、雑誌『ViVi』（講談社）で特集されました。 女性は甘いものやデザートを楽しみたいと思う反面、カロリーの高いものを避けヘルシーな食生活を心がけたいと考えています。そんな女性たちが罪悪感なく甘いものを楽しめるのが、ヴィーガンスイーツです。また女性だけではなく、子どもがアレルギーを持つ親も関心を持っています。…