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厚労省「健康な食事」認証への対応策は?

2013年06月25日

国が「健康な食事」を認証する。   こんな話が厚生労働省で検討され始めた。   「日本人の長寿を支える『健康な食事』のあり方に関する検討会」が 昨日24日に初めて開催された。   検討会には農学、医学、栄養学の学者をはじめ、 タニタやローソン、シダックス、パルシステム生協の担当者が メンバーとして参加する。   高齢化が進む中、国の医療費は増加の一途を辿っている。 だから、生活習慣病予防や日ごろの健康維持活動が重要になっている。   一方で、生活の都市化が進み、 外食や中食など塩分や脂肪分を多く含む高カロリーな食事を摂る機会が ますます増えている。   そこで、今回の「健康な食事」認証の構想が持ち上がった。 この認証制度がスタートすると、 コンビニエンスストアやスーパーマーケットの 惣菜・弁当から…




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