セブン＆アイニュース｜イトーヨーカ堂がスーパー大麦入り新商品4品発売

(株)イトーヨーカ堂は、4月3日（月）から、全国のイトーヨーカドー（3月現在172店）で、スーパー大麦『バーリーマックス』を使用したオリジナル商品4品を新発売する。 スーパー大麦『バーリーマックス』は、オーストラリアで開発された機能性大麦。一般の大麦に比べて2倍の総食物繊維、4倍のレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）を含む。グラノーラや雑穀ご飯等で日本でも流通している食材だ。健康ブームの高まりの中で腸内環境への関心が高まる中、いち早く、この新素材を使用した商品を展開する。 新素材を幅広い年代の人に食べてもらえるように各メーカーに協力を仰ぎ、手軽に食べられる商品を開発した。 オリジナル商品として、『カントリーマアムクリスピー(スーパー大麦)』、『スーパー大麦が入ったたべっ子どうぶつおやさい6P』、『ベビー…