【9月外食産業】悪天候にも負けず、ファストフード好調で売上高1.5％増!

一般社団法人日本フードサービス協会（JF）が9月の外食産業市場動向調査を発表した。この調査は新規店も含めた「全店データ」を業界全体及び業態別に集計したものである。有効回収の事業社数は194社で店舗数は3万3224店。事業者数は前月と変わらないが、店舗数は234店舗増加した。その中でファストフードは1万7076店と全体の51％を占める。ファミリーレストランの9574店とあわせると2万6650店で約8割。この2業態の動向がこの外食産業調査の売上げを左右する。　　詳細は以下表のとおり。　（社）日本フードサービス協会資料をもとに商人舎にて作成:以下同じ　また参考資料として9月の曜日まわりと天候をみてみよう。　＊雨天日数は１ミリ以上の雨の降った日数である昨年より休日が1日少なく、平均気温は東京都は1.8℃、大阪府は2.6℃も高かった。また、東…