特集　 お主の正体が見えるのだぞ!　 　―チェーンストアの物価高対策と食料品減税対応 円安は止まらない。だからインフレも止まらない。30年間のデフレなどなかったかのように、物価高は続く。値上げも半ば恒常化した。ステルス値上げも含まれているのかもしれない。それらをひっくるめて、今年9月10月の食品値上げは過去最高を更新した。 そのうえ、来年4月の食料品消費税の1％への減税も、どうやら実行されそうだ。システム変更の準備も整えねばならないし、2年後の「8％への復帰」も視野に入れておかねばならない。そんな2026年10月、物価高対策と食料品減税対応の根本戦略を総括的に考察する。 [特集のまえがき] 　戦略は変えるな、戦術は変えよ。 商人舎代表取締役社長　結城義晴 2020年のCOVID-19パンデミックによって、世…