何がそれを実現させるのか？

日本のスーパーマーケット産業に近年、「年商50億円超店舗」が多数、出現している。それは一つのブームである。「小商圏高占拠率型」で「ドミナントエリア」を構築せよ。それが古典的なチェーンストア理論の王道とされたが、その「古さ」をあざ笑うかのごとき登場ぶりである。3月26日、大改装オープンの「ヤオコー新浦安店」は「年商60億円」を公言する。売場面積は749坪で売場販売効率は1坪当たり年間800万円。一方、業界第一位企業のライフコーポレーションは全320店の中で16店が年商50億円を超える。さらにアークス、万代、ロピア、サミット、関西フードマーケット。50億円超の店舗を有する企業は６社。従来の店づくりから見ると常識破りの「50億円超スーパーマーケット」の成立与件を明らかにし、その超繁盛店開発の意義を深読みしよう。 　特別…