「戦略特区」を設けて「1店舗からでもやってみる」を優先させた!

ヤオコーは埼玉県を中心に1都６県に店舗展開していますが、都心から40～50kmの国道16号線の内側を「南エリア」、外側を「北エリア」と設定しています。 北はシニア層の構成比が高く、年金生活者も多いのでやや消費の力が弱い。対して南は若年層が多く消費の力が強いことから、売場づくりの政策を「南北」で分けています。 今回、ヤオコー新浦安店を「南の旗艦店」と位置づけ、まだ開店8年目の店舗としては異例のことですが、思い切って大改装しました。 ３つの大きな取り組み 改装コンセプトは一言で言えば、「ヤオコーとして改めてチャレンジしよう」です。今まで取り組みきれなかったカテゴリーや販売方法に挑戦しています。そのなかで、大きな取り組みが3つあります。 1つ目は「生鮮強化」です。たとえば、青果売場では平台の什器を変え、朝の…