SEJとIYの協働実験店の本当の目的

㈱セブン＆アイ・ホールディングスは2月29日(木)、千葉県松戸市に新コンセプト店舗「SIPストア」をオープンさせた。 ㈱セブン-イレブン・ジャパンと㈱イトーヨーカ堂が協働で取り組んだ店舗だ。2023年度中の開設が予定されていたが、まさに期末の最終日にオープンした。 SIPストアは直営店のトレーニングストア「セブン-イレブン松戸常盤平駅前店」をリニューアルして誕生した。店舗は千葉県内の松戸と津田沼を結ぶ新京成線・常盤平駅北口の至近にある。住宅街に向かう道路沿いに位置する。 　コンビニとスーパーマーケットのコンボ型　 新コンセプト店舗は旧店舗の事務スペースを売場に変えて増床した。だから横に長い店となった。売場面積は約88坪で、レギュラー店舗の2倍以上となった（図表①）。 図表①　SIPストアのレイアウトイメージ 駐…