間違いなく世界最大で世界最高の青果部門を誇るバークレーボウル。超大型の八百屋に便利な精肉、シーフード、惣菜や乳製品、グロサリー、酒を加えたスーパーマーケット。マーケットニッチャーの説明に、これほど適した小売業はない。 その創設者のグレン・ヤスダさんが2020年2月20日に85歳で逝去した。 妻のダイアン・ヤスダさんとともに1977年にバークレー市シャタック・アベニューのボウリング場跡地に最初の食料品店を開設した。だから店名を「バークレーボウル」とした。すでにそのころからニューヨーク・タイムズやロサンゼルス・タイムズなどがその店の美しさや凄さを報じた。 1999 年に同市オレゴン・ストリートのセーフウェイが撤退した跡に移転し、居抜きで入居した。売場面積も2万平方フィート(563坪)と広がって、繁盛を極めた。週末には…