定型陳列･変化陳列技術満載!!!

サミット㈱が11月10日（水）にオープンした「サミットストア大田中央店｣は、1994年11月開店以来の大改装で一新された。店舗は地下1階・地上4階建てのビルのうち、1階と2階に売場、3階に生鮮3部門と寿司の作業場や店長室を設け、地下1階を駐車場としている。売場面積は458坪とサミットにしては小型店になる。1階と2階はエスカレーターで結ばれていて、都市型店舗としてサミットが確立したスタイルである。 改装では、什器や照明を入れ替えて、最新のマーチャンダイジングを導入した。とくに旧店では2階にあった惣菜売場とその作業場（寿司作業場除く）を1階に移設し、ベーカリーとともに作業場が見えるライブ感ある売場へと変えた。なお、寿司作業場は今回の改装で3階に移設している。1階は冷凍食品と酒を揃えて即食ゾーンとした。 エスカレーターで誘…