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月刊商人舎 2018年10月

 2018年末対策特別企画 


変貌する2019「正月の食卓」

キーコンセプトは「集い」と「ごちそう」だ!!

2018年10月10日

㈱紀文食品年末商戦実行委員会 2018年は記録に残るような酷暑の夏に始まり、西日本豪雨や大阪府北部地震、北海道胆振東部地震、度重なる台風上陸と、日本列島は多くの災害に見舞われた。大きな災害が起こると、人は絆を求める。2011年の東日本大震災の後の2012年の正月は、多くの人が家族や友人との絆を深めようと集った。だとすると2019年の正月もまた、集いや絆が重いテーマになってくるだろう。 そうしたなか、正月文化の継承に取り組む㈱紀文食品が、2019年正月商戦のキーコンセプトとして「集いとごちそう」を打ち出した。同社では、「年末商戦実行委員会」を組織して、正月商戦の分析や生活者の実態調査を行い、正月商戦の取り組み方を小売業に提案している。それが初秋の風物詩ともなった「紀文正月フォーラム」で発表された。その…




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