チェーンストア排斥運動との闘争の歴史とNRF・FMIに学ぶ

㈱商人舎代表取締役社長　結城義晴 アメリカは長きにわたって、日本の小売業やフードサービス業、サービス業、そしてそれらのチェーンストアのモデルであった。業態の問題から、店づくり・売場づくり、商品開発、サービス、そしてチェーンシステムや標準化、さらにマネジメントやマーケティングに至るまで、それこそあらゆることをわれわれはアメリカから学んだ。 その中から着実に模倣し、あるいは進化をさせて、日本の小売サービス業は急速に、独自の進展を遂げた。 それでも日米には大きな違い、あるいは格差があって、なかなか埋められない溝が横たわる。 その第1が店数の問題だった。日本のチェーンストアが10店を超えたとき、アメリカでは100店が当たり前だった。日本がなんとか100店を達成すると、アメリカは1000店、2000店。 現…