42年目の建替え開設委員長奮闘史

「イオンスタイル豊田」は、1975年8月7日に開業した「豊田ジャスコシティー」がスクラップ＆ビルドされて、昨2017年9月7日(木)に誕生した。三層の箱型総合スーパー店舗には、イオンの直営売場のほかに57の専門店が入る。スタッフの総数は1000人を超える。そのマネジメントを担うのが井上良和（よしかず）店長、42歳だ。店づくりのプロセスから運営、そして店長職の醍醐味までを語ってくれた。 イオンスタイルの井上良和店長は42歳。趣味は子育て、座右の銘は「日々精進」。 イオンスタイル豊田(以下豊田店)は、「NEW わたし LIFESTYLE」をコンセプトに近隣型総合スーパーとして開発された。延べ床面積3万7570㎡(1万1385坪)の3フロア構成だ。1階は「集い、くつろぎ、食を楽しむ」フロアとして、左翼に直営の食品売場を配し、右翼はキッチン用品コー…