15フレッシュ部門&1カフェ・ 8レストランのマーケット

住所／4 World Trade Center 101 Liberty Street, Floor 32016年8月、ニューヨーク市内2店舗目となるイータリー「ダウンタウン店」がオープンした。2010年8月11日のニューヨーク1号店となったフラットアイアン店(4600㎡）、シカゴ店(6000㎡）に次いで米国では3店目となる。ダウンタウン店は、ウェストフィールド・ワールドトレード・ショッピングセンターの3階フロアを占める。売場面積は4000㎡。店舗は全面ガラス張りで、白の内装とスポット照明、ハドソン川を臨む窓からの採光で、実に明るい雰囲気だ。中央にバックルーム・加工スペースを設け、その周囲に売場とレストラン、カフェを配置している。客動線はワンウェイ方式を採用していて、物販とフードサービスが絶妙に相まって、イータリーの世界観が存分に表現されている。天井は高く、ガラス張り…