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月刊商人舎 2015年09月

 1998年改装オープン・ヤオコー型店づくりの原点 


ヤオコー狭山店

2015年09月10日

  ■住所/埼玉県狭山市広瀬東2-41-1 1998年に大幅改装でヤオコーのエポックとなったヤオコー狭山店。当時としてはスーパーマーケット業界でも超大型の800坪超クラスだった。   改装オープン当時は天井からオレンジやグリーンの垂れ幕が下がり、ヤオコー社員も衝撃を受けた。地域になじみ、ロイヤルカスタマーの多い旗艦店の1つとなっている。   地域になじんだスーパーマーケットとして、大繁盛だが、客層はシニアが多い。   鮮魚や惣菜はシースルーでバックルームを見せる。年数を経ているが、クレンリネスは行き届いている。   鮮魚売場の壁面に描かれた英字のメッセージ。ヤオコーは色づかうまい。   クッキングサポート・コーナーは鮮魚と青果の間の主通路に設け、お客との対話を行う。 &n…




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