試行錯誤の５年間親子奮闘記

アップグレード・フォーマット「ボンラパス薬院六ツ角店」は2013年7月にオープンした。 青果売場では手づくりの大きな「Fruits」のディスプレイが目を引く。 　　　小さな店であることを恥じることはないよ。 　　　その小さなあなたのお店に、 　　　人の心の美しさを一杯に満たそうよ。 　　　　　　　　　　　　             〈岡田徹詩集より〉 愛知県豊橋市に1店舗だけのスーパーマーケットあり。その名も「一期家一笑」。「いちごやいちえ」と読む。それでもほくほく温かいファミリービジネスで、手づくり惣菜を売り物にしたユニークな経営。NHK の番組や各種雑誌でもしばしば取り上げられる。 父である杉浦國男店長と息子の杉浦大西洋（ひろし）統括バイヤーの二人三脚の経営、そして二人を支えるしっかり者のパート社員たち。…