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月刊商人舎 2013年06月

 最新Las Vegas現地インタビュー 


「サービス!サービス!サービス!」

2013年06月10日

Trader Joe's Anthem 店クルー ステッフェン氏 鹿野恵子(ライター) ラスベガスのフリーウェイからほど近いトレーダー・ジョーAnthem店。 クルーのステッフェンさんに、マネジメント、マーチャンダイジングにつ いて話を伺った。 2500品目の厳選されたPB    トレーダー・ジョーはリミテッドアソートメント業態。 「高品質な商品を、圧倒的低価格で提供する」という明快なコンセプトを 掲げる。EDLPでセールは行わない。 どんなにいい商品でも高価格であれば取り扱わない。添加物や人工着 色料も不使用。ナチュラル、ヘルシー、オーガニックがキーワードのPB が店内に所狭しと並ぶ。  「例えばとうもろこしが市況の関係で値上がりしたとしましょう。そんな とき、われわれはとうもろこし自体を販売しないという判断をしま…




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