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月刊商人舎 2013年06月

 ドキュメント 


「ジョーのPB 開発ストーリー」

2013年06月10日

「私はこうしてカテゴリーリーダーと一緒に仕事しました。」 流通コーディネーター 五十嵐ゆう子    米国食品小売業で最強のオペレーターだといわれるトレーダー・ジョー。私は奇遇にもこのチェーンの商品開発に関わるチャンスに恵まれました。    それは2006 年にラスベガスで行なわた食品資材関連の展示会「Supply Side West」で、日本の菓子問屋の通訳をしたことが発端でした。その菓子問屋は米国市場に日本の菓子を紹介したいと考え、いくつかの商品と資料を、私の元へ送ってきたのです。   ロサンゼルス本部のカテゴリーリーダーとの接触    私にはラスベガスに、顔見知りのトレーダー・ジョーの店長がいました。  トレーダー・ジョーでは、店長のことをCaptain( 船長)、副店長をFirst Mate(一等航海士)、従業員は…




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