HERSTORYのペルソナマーケティング講座vol.133 “夜パフェ”

今回は「HERSTORY REVIEＷ vol.10」から、20～40代女性のトレンド「夜パフェ」を紹介します。「夜パフェ」は、北海道札幌発祥の“お酒を飲んだ後に食べるパフェ”、いわゆるシメパフェです。女性は飲んだ後に甘いものが欲しくなることが多く、札幌の女性の間で夜パフェはすでに定番となっています。札幌で人気の夜パフェ専門店、「パフェテリア ベル」が2017年10月に東京・渋谷にオープンし、大人も満足するパフェと話題を集め、夜パフェのブームがさらに全国へ広まりつつあります。見た目の可愛らしいパフェは気分が上がる、口の中をリセットしてくれるからシメにぴったりと女性の支持を得て雑誌「Marisol」（集英社）で特集されました。 人気の夜パフェ専門店を紹介します。▼夜パフェ専門店「パフェテリア ベル」ブーム火付け役となった店。旬のフルー…