「私はこうしてカテゴリーリーダーと一緒に仕事しました。」　流通コーディネーター　五十嵐ゆう子 　 　米国食品小売業で最強のオペレーターだといわれるトレーダー・ジョー。私は奇遇にもこのチェーンの商品開発に関わるチャンスに恵まれました。 　 　それは2006 年にラスベガスで行なわた食品資材関連の展示会「Supply Side West」で、日本の菓子問屋の通訳をしたことが発端でした。その菓子問屋は米国市場に日本の菓子を紹介したいと考え、いくつかの商品と資料を、私の元へ送ってきたのです。   ロサンゼルス本部のカテゴリーリーダーとの接触   　私にはラスベガスに、顔見知りのトレーダー・ジョーの店長がいました。 　トレーダー・ジョーでは、店長のことをCaptain( 船長)、副店長をFirst Mate(一等航海士)、従業員は…