ピーター・ドラッカー教授と上田惇生先生が唱える「ドキドキ・ワクワク」する仕事や事業。 お客さんがニコニコする店、働く人たちがニコニコする店。そのケーススタディをしてみよう。 それが月刊『商人舎』8 月号の意図だった。 アメリカからそんな企業 […]

ドキドキ・ワクワク、仕事しなさい。 ドキドキ・ワクワク、お客に接しなさい。 ドキドキ・ワクワクしない仕事はやめなさい。 お客さんがニコニコする店をつくりなさい。 みんながニコニコして働く会社にしなさい。 そんな店や会社はかならずうまくいく。 […]

〈徹底実例特集のまえがきに代えて〉 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ピーター・ドラッカーから話は始まる。つまるところは「ドラッカリズム」。それは「ドラッカー主義」。 ドラッカーがゼネラル・エレクトリック(GE)のCE […]

  「私たちナゲット・マーケットは、ファンタスティックな会社です。ウォルマート、セーフウェイ、ウィンコ、みんな安いけれど、私たちは、アクチュアリー・ロープライスです」カリフォルニア州北部のローカルチェーン「ナゲット・マーケット(Nugget […]

世界最高の水準を誇るアメリカ合衆国のチェーンストアやスーパーマーケット。そのあまたある優良店の中で、もっとも「ドキドキ・ワクワクする企業」はどこか。ときどき問われるが、大いに困る。ひどく迷う。 しかしそれでも1社だけ挙げるとするとどこか。ト […]

食育コミュニケーターの阪上美栄子さん 関西圏における㈱阪食のスーパーマーケット「阪急オアシス」は、揺るぎのない独自のポジショニングを構築している。これはもう、否定する者がいない。いかりスーパーマーケットがちょっと停滞し、ピーコックストアやコ […]

インストアベーカリー「ベイカー　ヴァイツェン」のスタッフたち。 ハローデイは「日本一視察が多いスーパーマーケット」として知られている。その理由は、独特の売場づくりにある。ハローデイは自社の店舗を「アミューズメント・フード・ホール」と表現する […]

アップグレード・フォーマット「ボンラパス薬院六ツ角店」は2013年7月にオープンした。 青果売場では手づくりの大きな「Fruits」のディスプレイが目を引く。 　　　小さな店であることを恥じることはないよ。 　　　その小さなあなたのお店に、 […]

福島市内の高校を卒業後、地元、福島大学に進み、新卒でヨークベニマルに就職しました。第一希望ではありませんでしたが、地元に就職できて、家から通勤できることに満足して入社しました。 入社後に配属希望先を聞かれ、「どこでもいい」と答えたら、鮮魚に […]

ウォルマート BACK TO SCHOOL 商戦 の Retail is Detail. アメリカの7月初めは、Back to School商戦のとば口。 日本と違って彼の地の学校は、9月から新年度が始まる。そして6月末から7月初めに夏休み […]