2025年10月16日

林廣美の今週のお惣菜(643)ふんわり柔らか「高野豆腐」

ふんわり柔らか「高野豆腐」 　～秋の味覚は煮物のおいしさ～ 季節が涼しくなると 煮物惣菜が注目され 売れるようになります 売場には色々な「煮物」が…

2025年10月14日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[10月3週/10月4週]

■10月2週（10/6～10/12）を振り返る 秋雨前線に相当する雲の通り道が日本列島付近に停滞したが、前線の活動が不活発な時期が多く、全体的には雲多めながら晴れ…

2025年10月09日

林廣美の今週のお惣菜(642)コンソメ味の｢チキンカツ｣～オカズになる一口カツ～

コンソメ味の｢チキンカツ｣ 　～オカズになる一口カツ～ 安くて　旨くて　ボリュームあり そんな惣菜が欲しい 目を皿のようにして探す客 惣菜は今　値上…

2025年10月07日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[10月2週/10月3週]

■9月5週/10月1週（9/29～10/5）を振り返る 週の初めは低気圧通過に伴い、秋雨前線が日本列島を南下した影響で変わりやすい天気となったところがあった。また1…

2025年10月02日

林廣美の今週のお惣菜(641)おいしさたっぷり「揚げ煮びたし」

おいしさたっぷり「揚げ煮びたし」 　～手づくりのでき立て新おかず～ 材料費総値上げで 人気惣菜が苦戦中！ 売上げの頭打ちに加えて 人件費も上昇 そ…

2025年09月30日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[9月5週･10月1週/10月2週]

■9月4週（9/22～9/28）を振り返る 週の初めは、風向きの影響で九州方面に雨雲がわきやすく、雨が降った所があった。また25日(木)は北海道を低気圧が通過した影…

2025年09月25日

林廣美の今週のお惣菜(640)ネギたっぷり「油淋鶏」

ネギたっぷり「油淋鶏」 　～鶏ムネ肉でボリュームのおいしさ！～ 惣菜の値上がり急ピッチ そんな時こそ知恵調理 ここ一番おいしくつくる 惣菜はボリュ…

2025年09月23日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[9月4週/9月5週]

■9月3週（9/15～9/21）を振り返る 9月18日(木)頃までは秋雨前線が本州付近に停滞し、各地で変わりやすい天気となった。前線の活動が弱く晴れ間の見られる日も…

2025年09月18日

林廣美の今週のお惣菜(639)美味トマトのサラダ

美味トマトのサラダ 　～甘いトマトに調理するのが売れる決め手～ トマトがおいしい季節 フルーツトマトを サラダにしたいけれど 高価なので普通のトマ…

2025年09月16日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[9月3週/9月4週]

■9月2週（9/8～9/14）を振り返る 秋雨前線が本州付近に停滞することが多かった。週前半はまだ前線の活動がやや不活発だっため、雨のエリアは狭く、晴れ間の見…

2025年09月11日

林廣美の今週のお惣菜(638)ヤンニョムチキン～話題の韓国チキン惣菜～

ヤンニョムチキン 　～話題のチキン韓国惣菜～ 惣菜にも韓国の味が 人気になってきました 漬物のキムチだけではないよと 韓国の鶏肉惣菜が登場です 鶏ム…

2025年09月09日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[9月2週/9月3週]

■9月1週（9/1～9/7）を振り返る 週の前半は北日本を低気圧が通過した。その際、非常に発達した雨雲がかかり、秋田県内など、局地的に大雨となった地域があった…

2025年09月02日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[9月1週/9月2週]

■8月5週（8/25～8/31）を振り返る 北日本方面は短い周期で低気圧や前線の影響を受け、曇や雨の日が多かった。特に27日(水)は北日本方面を低気圧が発達しながら…

2025年08月28日

林廣美の今週のお惣菜(637)ふっくら脂のり「サバ塩焼き」

ふっくら脂のり「サバ塩焼き」 　～惣菜の焼き魚は「鯖」が一番！～ 秋の旬の味は新サンマと 言われていますが 惣菜で確実に売れるのはサバ 新サンマは価…

2025年08月26日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月5週/9月1週]

■8月4週（8/18～8/24）を振り返る 北日本では前線や低気圧の影響を受けやすく、曇や雨の日が多かった。特に19日(火)～20日(水)は、北海道道南～東北北部にかけ…

2025年08月21日

林廣美の今週のお惣菜(636)手づくり「ミートボール」

手づくり「ミートボール」 　～安さと味の良さが自慢です～ インフレ気味の時は 安い大きめのミートボールが 惣菜でよく売れます メーカー品が多いので…

2025年08月19日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月4週/8月5週]

■8月3週（8/11～8/17）を振り返る 週の前半は日本列島に秋雨前線が停滞した。西日本で特に前線の活動が活発で、11日(月)には熊本県に大雨特別警報が発表される…

2025年08月14日

林廣美の今週のお惣菜(635)シコシコ麺の新「焼きそば」

シコシコ麺の新「焼きそば」 　～夏のスナックメニューは麺の力～ 夏はスナックが定番商品 食事にもなりおやつにもなる 焼きそばは必須商品なのです 安…

2025年08月12日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月3週/8月4週]

■8月2週（8/4～8/10）を振り返る 週前半は高気圧の勢力圏内に入り、全般に晴れた。晴れただけでなく、日本の北にあった低気圧や前線に向けて吹く風向きなどの…

2025年08月07日

林廣美の今週のお惣菜(634)豚肉と夏野菜の「豚冷シャブ」

豚肉と夏野菜の「豚冷シャブ」 　～猛暑に最強の冷たい肉料理～ 猛暑が続くと 惣菜の売上げは低調です そんな時に人気なのは 冷たい「肉料理」です 日…

2025年08月05日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[8月2週/8月3週]

■7月5週/8月1週（7/28～8/3）を振り返る 天気図上、日本付近に高気圧マークは示されておらず、日本の南海上には台風や熱帯低気圧がある状態だったが、実際には…

2025年07月31日

林廣美の今週のお惣菜(633)脂のりアジフライ

脂のりアジフライ 　～旬の新鮮アジをつかって～ アジフライは 魚のフライの中で 不思議とよく売れる 定番の惣菜フライです 惣菜フライの人気では コ…

2025年07月29日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[7月5週･8月1週/8月2週]

■7月4週（7/21～7/27）を振り返る 南西諸島では台風7号、8号と立て続けに接近したため、変わりやすい天気だった。台風の規模がそれほど大きくなかったため、特…

2025年07月22日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[7月4週/7月5週･8月1週]

■7月3週（7/14～7/20）を振り返る 週初め、台風5号が日本のすぐ東海上を北上した後、15日未明に北海道の襟裳岬付近に上陸した。日本への上陸台風は今年初。 …

2025年07月17日

林廣美の今週のお惣菜(632)柔らか酸味の「鯵南蛮漬け」

柔らか酸味の「鯵南蛮漬け」 　～夏の定番・イチオシ、酢の物おかず～ 猛暑の時に よく売れるのは 鯵を油で揚げて 甘酢に漬けた南蛮漬け 三枚におろした…

2025年07月15日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[7月3週/7月4週]

■7月2週（7/7～7/13）を振り返る 週初めは梅雨前線が日本付近から姿を消した状態で、全般に晴れ間が多かった。 9日(水)頃から東北地方付近では梅雨前線が復活…

2025年07月10日

林廣美の今週のお惣菜(631)青豆とコーンのつまみ揚げ

青豆とコーンのつまみ揚げ 　～旬の味を手軽な価格で提供～ 安さとおいしさを兼ね備えた 惣菜ならではの天ぷらです 原価の安い冷凍野菜を使います 一つ…

2025年07月08日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[7月2週/7月3週]

■7月1週（6/30～7/6）を振り返る 梅雨前線が日本付近から姿を消し、西日本に中心を持つ高気圧に覆われて全般に週前半は晴天が続いた。 週後半～週末は関東の…

2025年07月03日

林廣美の今週のお惣菜(630)焼き立て鶏手羽先ロースト

焼き立て鶏手羽先ロースト 　～夕方の一発量販・つくり立てで人気を狙う～ 惣菜も値上げ高騰 売れる商品も絞られています こんな時のキーワードは いつ…

2025年07月01日

常盤勝美の2週間ウェザーMD予報[7月1週/7月2週]

■6月4週（6/23～6/29）を振り返る 週の前半は梅雨前線が日本付近に停滞し、全般に雨の降りやすい天気だった。 25日(水)～26日(木)は台風2号から変わった熱帯…