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HOME > Webコンテンツ > 月刊商人舎 2016年3月

月刊商人舎 2016年3月

2016年03月10日

The Wine MD Book―ワインの戦略的マーチャンダイジング教本

スーパーマーケットもコンビニエンスストアもワインを売る。総合ス―パーも百貨店も、ディスカウントストアも、そしてドラッグストアやホームセンターですら、ワ…

2016年03月10日

[Message of March]零戦化現象に陥るな!

零戦化現象。堺屋太一が『凄い時代』で指摘した。戦前の日本技術の粋を集めた零式艦上戦闘機。それがもたらした現象と概念。速度は速い。運動性能は高い。航続…

2016年03月10日

Strategic Wine MD~三つのニーズをいかにつかむか?~

㈱商人舎代表取締役社長 結城義晴 なぜ、ワインが戦略的カテゴリーなのか 商品を問題にするとき、何をおいても前提にしなければならないのがコ…

2016年03月10日

Total Wine & More―米国18州130店のワイン・スーパーストア

Total Wine & Moreは、非上場のファミリービジネスながら、アメリカ最大のリカー・リテーラーだ。2006年には金融情報サイト「マーケット・ウォッチ」の年間…

2016年03月10日

戦略Categoryの戦略的MD体系[第1部]

ワインの消費量は増えている。日本人成人の1人当りの消費量は1990年代には1本台だったが、近年は4本を超えたと推計されている。酒類全体の消費量が落ち込む…

2016年03月10日

戦略Categoryの戦略的MD体系[第2部]

  ワイン売場成功の鉄則 1  ゼネラルな知識とパッションこそ必須 スーパーマーケットがワイン売場に取り組む際に、大前提として、本当…

2016年03月10日

戦略Categoryの戦略的MD体系[第3部]マーケット・データ&輸入ワインの市場動向

マーケット・データ (国税庁課税部酒税課「平成27年3月-酒のしおり」より)  資料①  成人1人当りの酒類消費数量の推移   成人1人当りの酒類消…

2016年03月10日

日本一の酒卸「国分」のスペシャリストたちが明かすワインMDトレンドと売り方改革

酒類部門の卸売りでは国内トップの売上高を誇る国分グループ本社㈱。2015年度の売上高1兆6382億2000万円のうち7151億1800万円(43.6%)を酒類が占める。国内の酒…

2016年03月10日

イオンリカー「ワインへの特化」

イオングループのワインを手掛けるのがイオンリカー㈱だ。イオンリテールが GMS改革で進めた「専門店化」事業としてスタートし、3年前の2013年3月1日に分社化さ…

2016年03月10日

イオンスタイル御嶽山駅前店-バル併設で専門店並み1200種のワインを揃える

イオン御嶽山駅前店がオープンしたのは2015年の12月11日。3カ月が経過し、売上げ目標の130%をクリアする好調な滑り出しを見せている。   イオンリカー…

2016年03月10日

イオンリカー自由が丘店―100坪路面店の主力はスパークリングワイン400種

イオンリカーの路面店の平均売場面積は80坪。その中で2013年10月にオープンした自由が丘店は2層ながら100坪で路面店では3番目の広さを有する。ワインの品揃えは…

2016年03月10日

平和堂100坪大型リカーショップのとんがり

2015年7月17日にオープンしたスーパーマーケット「アルプラ フーズマーケット大河端(おこばた)」(以下、アルプラ大河端)は、平和堂の金沢市内2号店である。…

2016年03月10日

阪神梅田本店ワイン売場で「一人勝ち」の理由

大阪・梅田地区の中心部では、半径200mほどの狭いエリアに4店舗の百貨店が建ち並ぶ。各店舗の地下食品売場、いわゆるデパ地下にはそれぞれワイ ンコーナーが…

2016年03月10日

ヴァン・ナチュール可能性を探る―自然派ワイン専門店「銀座カーヴ・フジキ」

銀座三越新館の1階にあるワイン専門店「銀座カーヴ・フジキ」(Cave Fujiki)は、商品の9割を「Vin Naturel(ヴァン・ナチュール)」が占める。日本語にすると「自然…

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